Pendant les vacances d’hiver, un livre d’activités que j’ai reçu en service presse m’a donné envie de faire un atelier pâtisserie avec les filles: le livre Décors de Gâteaux pour les enfants, des Editions Usborne.

Le coffret contient un livret de recettes et d’idées de décorations de 64 pages, 96 jolies caissettes à cupcakes, une seringue à pâtisserie et 4 embouts différents.

Comme toujours chez les éditions Usborne, le livre est admirablement bien conçu et très pédagogique.

Il commence par présenter les bases de la pâtisserie et du glaçage, avec des pas-à-pas illustrés en photos.

Les explications sont très claires et adaptées aux enfants.

Le livret de recettes nous donne tous les secrets pour réussir les recettes de desserts très appréciés des enfants: cupcakes à la vanille ou très chocolat, gâteaux à l’abricot ou au citron …

Ce qui est vraiment formidable dans ce livre, ce sont toutes les idées de décorations qui sont proposées et plein de thèmes différents: Halloween, le printemps, Noël …

Nous avons feuilleté le livre de recettes avec les filles, et elles ont décidé ce qu’elles voulaient réaliser: des cupcakes au chocolat, avec une garniture au chocolat blanc et des décors au chocolat …voici le visuel du livret:

Nous avons donc suivi scrupuleusement la recette et réalisé nos cupcakes dans les jolies caissettes fournies.

Les petites ont cassé les oeufs, une étape qu’elles adorent … moi moins!

….puis, nous avons mélangé tous les ingrédients ensemble.

Et voilà nos délicieux cupcakes à la sortie du four!

Nous les avons laissé refroidir, et pendant ce temps, nous avons réalisé les décorations en chocolat.

Franchement, je n’ai jamais eu l’idée de faire de telles décorations, c’est pourtant super simple à réaliser et le résultat est vraiment super!

A la fin du livre, il y a des gabarits qui sont fournis, je m’en suis donc inspiré pour dessiner les motifs sur une feuille de papier, que j’ai placée sous une feuille de papier sulfurisé.

Nous avons fait fondre du chocolat au lait, et avec la seringue ou une poche à douille (je ne jure que par la poche à douille moi), les filles ont réalisé les décorations:

Elle se sont super bien débrouillées et ont fait de magnifiques décorations de flocons, coeur, et papillons en chocolat ….

Nous les avons laissé bien refroidir, et pendant ce temps, j’ai réalisé une ganache au chocolat blanc comme je vous avais expliqué dans cet article.

Et voici notre résultat final:

Joli, n’est-ce-pas?

C’est une activité qui leur a beaucoup plu, et ensuite, nous nous sommes tous régalés, les filles étaient très fières de montrer les jolis gâteaux qu’elles avaient réalisés à leur papa le soir!

Et moi j’ai adoré partager un moment de complicité avec mes princesses autour de cet atelier cuisine …ma cadette est très attirée par la cuisine et la pâtisserie, nous avons regardé presque toute la saison du Meilleur Pâtissier ensemble, autant dire que ce coffret est une vraie mine d’or pour nous!

Si cela vous tente, il existe également un deuxième coffret pâtisserie pour les enfants, pour réaliser de jolis gâteaux et cookies !

Coffret Décors de gâteaux pour les enfants Usborne

Prix indicatif: 14,95 euros

Merci aux Editions Usborne pour ce joli coffret!